星馬假期. 新加坡庶民美食
來到新加坡最想吃的,
當然就是肉骨茶囉.
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星期天離開新加坡前往馬來西亞之前,
友人帶著我們先來到黃亞細肉骨茶餐室吃頓早午餐.
想起來有點好笑,
吃這頓餐之前, 我們身上沒有半點新加坡幣,
還好麥當勞肯接受信用卡, 先讓孩子填飽了肚子再說.
我們則是飢腸轆轆地等著友人來接我們去吃飯與換錢.
其實新加坡有名的肉骨茶店很多,
黃亞細在多年前曾來過一次, 我很喜歡.
叫了鐵觀音, 原來要自己泡.
生意挺好的, 座無虛席, 外面還有人陸續排隊呢.
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從馬來西亞回到了新加坡的當晚,
吃了頓豐盛的中餐,
不過新加坡這裡習慣勾芡或者是醬油膏的,
味道重, 不若台灣餐廳的清淡.
隔天的水上樂園消耗了整天的體力,
拖著疲憊的身軀與友人相約在牛車水,
就因我說看了朋友臉書上的煲飯想吃.
來到了中國城裡的Hawker Center,
偌大的地方油如迷宮般,
終於在角落找到了知名的煲飯,
朋友也順便在別攤點了有名的松魚頭與蝦.
還有好好吃的水粿.
這一頓吃得好撐好滿足.
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新加坡友人一直說著要帶我們到住家對面的菜市場上頭吃飯,
這就是我們離開前一天的早午餐據點.
先在南興茶室點了杯黑咖啡給我,
不過這滋味我真是不太習慣呢.
這裡的Hawker Center沒有前一晚在中國城中的嚇人,
不過美食依舊不少.
來碗魚湯,
來盤炒蝦麵,
再來杯甘蔗汁或者是豆花,
還有來盤蘿蔔糕,
吃得肚子撐得足夠走一下午的路.
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最後一頓豐盛的晚餐就用海南雞飯做個完美的終結吧!!
最後一頓豐盛的晚餐就用海南雞飯做個完美的終結吧!!
朋友點了麥片蝦,
特別的作法也深得人心.
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