[台中] 大肚瑞井 古井+百年緬槴

為了一間店，我們去遠方。

延續小日子二月號的封面主題，我被牽引著來到台中大肚的瑞井，尋求單純的味道。

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停好車就遇見燦爛的櫻花樹，一棵就讓我駐足許久。看著時間還早，我先照著文章裡的散步地圖，找到你最蒸粿。年輕老闆熱情招呼，不單大方給試吃還給我上了一課，並拿出驕傲的獎盃獎狀（榮獲世界美食大獎2022年A.A TASTE AWARDS無添加純粹風味評鑑）與我分享。這是我尋找到的第一個單純的味道。

接著老闆介紹了附近的古井與百年老樹，我當然不會錯過，即使穿著三公分高的涼鞋我也蹬呀蹬的穿過古厝小巷，下到谷中探探這三口井，再回到土地公廟前，想像這三棵百年雞蛋花盛開時的模樣。這些是我找到的第二個單純古樸的味道。

眼看著下一個行程的時間近迫，我趕緊來到雜誌主題裡的主角，三合院麵包店，穿梭在屋裡找個位子坐下，品嚐單純的麵包香，再順手帶走沈甸甸的一斤。