[新竹竹北] 半畝院子裡的樹廚房 |TU PANG
窗外綠意盎然在光影的搖曳下,我們保持距離,安靜優雅地享受了一頓午餐。疫情下的幸福得即時把握,吃在嘴裡,留在心裡。
以下節錄自粉絲頁的介紹:
半畝院子邀請到在台中經營TU PANG TSIU 地坊餐.酒的年輕主廚張皓福進駐,一起推出全新品牌《樹廚房︱TU PANG》。張主廚活躍於中台灣餐飲界,尋找尚等食材的足跡則遍步整座島嶼,因為對食材用心探索,讓皓福在今年首屆「綠色餐飲指南」中摘冠,得到年度最佳主廚殊榮。
他的初發心是經營一家地坊餐廳,用料理煮出在地特色;現在地坊餐廳有了綠進化,在城市群樹圍繞的空間裡,皓福將演譯島嶼的味緒,為您進行一場餐桌上的文化島讀。
從此竹北多了一處綠色米其林美饌選擇,除了富有地方特色隨著四季流轉的美食,食材來源也嚴格把關,既吃得安心,也為台灣土地貢獻一份心力。
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